Asijská kuchyně nabízí neuvěřitelné chutě a vůně, které lákají cestovatele z celého světa. V tomto článku se podíváme na nejlepší místa v Asii, kde můžete ochutnat tradiční pokrmy jako Pad Thai, sushi, kari, dim sum, pho, kimchi, laksa a mnoho dalších. Připravte se na gastronomickou cestu, která vás zavede do rušných ulic Bangkoku, elegantních restaurací v Tokiu, barevných trhů v Dillí a dalších fascinujících míst.

Klíčové poznatky

• Thajská kuchyně je známá pro své pouliční stánky, luxusní restaurace i tradiční trhy.
• Japonsko nabízí nejlepší sushi bary a ramen restaurace v Tokiu.
• Indie je domovem autentických kari a tandoori specialit v Dillí.
• Čínská kuchyně v Pekingu je proslulá dim sum a pekingskou kachnou.
• Vietnamská kuchyně v Hanoji je známá pro pho a banh mi.

Thajská kuchyně: Kde ochutnat nejlepší Pad Thai

Thajská kuchyně je známá svou pestrostí a chutí, která okouzlí každého. Pad Thai je jedním z nejznámějších thajských jídel a jeho ochutnání je nezapomenutelným zážitkem. Pokud se chystáte do Thajska, zde jsou místa, kde můžete ochutnat to nejlepší Pad Thai.

Japonská kuchyně: Sushi a ramen v Tokiu

Tokio je rájem pro milovníky japonské kuchyně. Sushi a ramen jsou zde na každém rohu, ale některá místa vynikají nad ostatními. Pojďme se podívat, kde najdete ty nejlepší pochoutky.

Nejlepší sushi bary v Ginze

Ginza je známá svou luxusní atmosférou a špičkovými restauracemi. Sushi bary zde nabízejí nezapomenutelný zážitek. Můžete si vychutnat čerstvé ryby a mořské plody, které jsou pečlivě připraveny před vašima očima. Některé z těchto barů mají dlouhou historii a jsou vysoce ceněny jak místními, tak turisty.

Ramen restaurace v Shinjuku

Shinjuku je rušná čtvrť plná života a skvělého jídla. Zde najdete ramen restaurace, které nabízejí různé druhy této oblíbené polévky. Jedním z nejznámějších míst je Nakiryu, které získalo Michelinskou hvězdu. Tato restaurace je druhou ramen restaurací v Japonsku, která získala toto prestižní ocenění. Čekání na misku ramenu zde může být dlouhé, ale rozhodně stojí za to.

Skryté perly v tokijských uličkách

Tokio je plné skrytých perel, které čekají na objevení. V úzkých uličkách najdete malé rodinné restaurace, které nabízejí autentické japonské pokrmy. Tyto místa často nemají žádné anglické menu, ale personál je vždy ochotný pomoci a doporučit nejlepší jídla. Pokud máte rádi dobrodružství a chcete zažít něco jedinečného, určitě se vydejte do těchto skrytých koutů města.

Indická kuchyně: Kari a tandoori v Dillí

Autentické kari v Chandni Chowk

Chandni Chowk je jedním z nejstarších a nejrušnějších trhů v Dillí. Zde můžete ochutnat autentické kari, které je připravováno podle tradičních receptů. Uličky jsou plné vůní koření a chutí, které vás přenesou do srdce Indie.

Tandoori speciality v Karol Bagh

Karol Bagh je známý svými tandoori specialitami. Tandoori kuře, které se zde podává, je marinováno v jogurtu a koření a poté pečeno v tradičním tandoor peci. Tento pokrm se stal hitem indické kuchyně a přilákal i zahraniční návštěvníky.

Vegetariánské restaurace v Dillí

Dillí nabízí také širokou škálu vegetariánských restaurací. Můžete zde ochutnat různé druhy kari, které jsou připravovány z čerstvé zeleniny a luštěnin. Vegetariánská kuchyně v Dillí je bohatá na chutě a vůně, které vás okouzlí.

Dillí je město, kde se setkává tradiční indická kuchyně s moderními vlivy, což vytváří jedinečný kulinářský zážitek.

Čínská kuchyně: Dim sum a pekingská kachna v Pekingu

Čínská kuchyně je známá svou rozmanitostí a bohatou historií. V Pekingu, hlavním městě Číny, můžete ochutnat některé z nejlepších pokrmů, které tato země nabízí. Dim sum a pekingská kachna jsou dvě z nejikoničtějších jídel, které byste si neměli nechat ujít.

Vietnamská kuchyně: Pho a banh mi v Hanoji

Pouliční stánky s pho

Hned po příjezdu do Hanoje se vydejte do starého města Hoan Kiem. Zde, mezi 36 obchodními ulicemi, najdete nejlepší vývařovny s pho. Vyhněte se turistickým pastím a zamiřte do malých okének v bočních uličkách. Tradiční pho s hovězím vývarem a rýžovými nudlemi je zde neodolatelné. Přidejte si limetku, chilli papričky a česnek s octem pro autentickou chuť.

Banh mi pekárny

Banh mi, vietnamské bagety, jsou dalším pokladem vietnamské kuchyně. Tyto bagety, inspirované francouzskými „baguette“, jsou plněné masem, paštikou, zeleninou a bylinkami. V Hanoji najdete mnoho pekáren, které nabízejí tuto lahůdku. Nezapomeňte ochutnat banh mi s různými náplněmi, které vám nabídnou jedinečný zážitek.

Kavárny a bistro v Hanoji

Hanoj je také plná kaváren a bister, kde si můžete vychutnat vietnamskou kávu a další speciality. Mnoho z těchto míst nabízí nejen kávu, ale i různé pokrmy, které stojí za to ochutnat. Posezení v těchto kavárnách vám umožní nasát atmosféru města a užít si chvíle klidu uprostřed ruchu.

Korejská kuchyně: Kimchi a bulgogi v Soulu

Tradiční korejské restaurace

V Soulu najdete mnoho tradičních korejských restaurací, kde můžete ochutnat autentické pokrmy jako kimchi a bulgogi. Tyto restaurace často nabízejí i další oblíbené pokrmy jako bibimbap, který je barevný, zdravý, zábavný k jídlu a snadno přizpůsobitelný různým dietním preferencím.

Pouliční jídlo v Myeongdong

Myeongdong je známý svými pouličními stánky, kde můžete ochutnat různé korejské speciality. Od křupavých smažených kuřecích kousků po sladké rýžové koláčky, zde najdete vše. Pouliční jídlo je skvělý způsob, jak zažít místní kulturu a ochutnat různé chutě.

Moderní fusion kuchyně

Soul je také domovem mnoha moderních restaurací, které kombinují tradiční korejské ingredience s moderními technikami vaření. Tyto restaurace často nabízejí inovativní pokrmy, které překvapí vaše chuťové buňky. Pokud hledáte něco nového a neobvyklého, určitě navštivte některou z těchto restaurací.

Malajská kuchyně: Laksa a satay v Kuala Lumpuru

Pouliční trhy s laksou

V Kuala Lumpuru, hlavním městě Malajsie, najdete mnoho pouličních trhů, kde můžete ochutnat tradiční malajskou laksu. Tato polévka je známá svou bohatou chutí a kombinací kokosového mléka, koření a nudlí. Na trzích jako je Jalan Alor nebo Petaling Street můžete najít stánky, které nabízejí různé varianty laksy, od Penang laksy až po curry laksa.

Satay stánky

Satay, grilované maso na špejli podávané s arašídovou omáčkou, je dalším oblíbeným jídlem, které můžete ochutnat na pouličních trzích v Kuala Lumpuru. Mezi nejznámější místa patří Kampung Baru a Taman Tun Dr Ismail, kde najdete stánky nabízející různé druhy masa, včetně kuřecího, hovězího a jehněčího.

Restaurace s malajskou kuchyní

Pokud preferujete pohodlí restaurace, Kuala Lumpur nabízí mnoho míst, kde si můžete vychutnat tradiční malajská jídla. Restaurace jako Bijan a Enak KL jsou známé svými autentickými pokrmy a příjemnou atmosférou. Zde můžete ochutnat nejen laksu a satay, ale i další malajské speciality jako nasi lemak a rendang.

Závěr

Asijská kuchyně nabízí neuvěřitelnou rozmanitost chutí a zážitků, které stojí za to objevovat. Ať už se vydáte do Thajska, Japonska, Číny nebo Vietnamu, vždy najdete něco, co vás překvapí a potěší. Nezapomeňte ochutnat místní speciality, které vám přiblíží kulturu a tradice dané země. Cestování za jídlem je skvělý způsob, jak poznat svět a vytvořit si nezapomenutelné vzpomínky. Takže neváhejte, vezměte si příbor a vydejte se na kulinářské dobrodružství po Asii!

Často kladené otázky

Kde najdu nejlepší Pad Thai v Thajsku?

Nejlepší Pad Thai najdete v pouličních stáncích v Bangkoku, luxusních restauracích v Chiang Mai a na tradičních thajských trzích.

Kde ochutnat sushi a ramen v Tokiu?

V Tokiu navštivte sushi bary v Ginze, ramen restaurace v Shinjuku a skryté perly v tokijských uličkách.

Kde najdu autentické kari v Dillí?

Autentické kari najdete v Chandni Chowk, tandoori speciality v Karol Bagh a vegetariánské restaurace po celém Dillí.

Kde ochutnat dim sum a pekingskou kachnu v Pekingu?

V Pekingu zkuste tradiční dim sum restaurace, nejlepší místa na pekingskou kachnu a moderní čínskou kuchyni.

Kde si dát pho a banh mi v Hanoji?

V Hanoji navštivte pouliční stánky s pho, banh mi pekárny a místní kavárny a bistra.

Kde ochutnat kimchi a bulgogi v Soulu?

V Soulu zkuste tradiční korejské restaurace, pouliční jídlo v Myeongdong a moderní fusion kuchyni.